“一天三顆棗,健康少不了”“長壽之道,三核桃兩棗”,這些深入人心的俗語,說明了大棗是養(yǎng)生保健的佳品。中醫(yī)認(rèn)為,大棗屬補(bǔ)氣藥,能補(bǔ)中益氣、健脾益胃、養(yǎng)血安神、緩和藥性,增強(qiáng)人的免疫力。藥食同源的材料,炮制成藥品時,多熟補(bǔ)生瀉,因此,要發(fā)揮大棗的補(bǔ)益作用,宜煮熟食用。大棗含有的維生素E具有抗氧化、抗衰老等作用;含有的環(huán)磷酸腺苷,是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分,能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞,因此大棗是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑,對于脾胃虛弱引起的消瘦、乏力、食欲不振等有很好的調(diào)理作用。體弱多病、抵抗力差的人如果堅持服用大棗,可以起到強(qiáng)身健體的功效。貧血、月經(jīng)量少及手腳冰涼的女性,也可以適當(dāng)吃些大棗來補(bǔ)益身體。
但也有許多人吃了大棗后,會感到身體不適。因為他們的身體狀態(tài)、體質(zhì)并不適合。主要包括:
糖尿病人:紅棗里面有一定的糖分,不適宜他們食用。
體質(zhì)燥熱的人:月經(jīng)期間出現(xiàn)腹脹或體質(zhì)燥熱的人,不宜多吃,不然會導(dǎo)致經(jīng)血過多、腹脹等癥狀,因為大棗雖可以補(bǔ)血,但吃得太多就會燥熱。因此,體內(nèi)燥熱及抵抗力下降的人還是盡量少吃,避免引起積食、便秘。
痰濕體質(zhì)。痰濕體質(zhì)的人常常覺得咽喉部不適,有時會覺得咳痰不爽、沒食欲等。這類人理應(yīng)健脾疏肝、理氣化痰,用清利咽喉的食物和藥物進(jìn)行治療或調(diào)理。而大棗滋膩,容易助濕,氣郁、痰濕體質(zhì)的人吃后更容易出現(xiàn)食欲不振、胃部脹滿等不適癥狀,且吃得越多,痰濕越重,進(jìn)而會加重不適癥狀。
還要說明的是,養(yǎng)生不等于進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為,養(yǎng)生的方法很多,進(jìn)補(bǔ)只是其中一種,因此要做到“無病不用補(bǔ),無虛不用補(bǔ),火大不能補(bǔ),要補(bǔ)而得當(dāng),補(bǔ)而合適,補(bǔ)而有度。”根據(jù)自己的身體狀況,找到適合自己的養(yǎng)生方法才是最好的。