驚蟄意為天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下的冬眠動物。這個(gè)時(shí)期雖然天氣轉(zhuǎn)暖，但是“倒春寒”不時(shí)襲來，而且是流行性感冒高發(fā)的季節(jié)，如何調(diào)整好身體機(jī)能，抵御疾病，聽聽專家的意見吧。
止咳安神——百合杏仁粥
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授 黃連珍
春季生發(fā)，在辦公室內(nèi)經(jīng)常聽到“咳咳”的干咳聲，晚上往往咳嗽更嚴(yán)重，影響休息和睡眠。建議可以喝點(diǎn)百合杏仁粥，百合具有補(bǔ)中益氣、溫肺止咳的功能，杏仁歸肺經(jīng)、脾經(jīng)，有祛痰、止咳、平喘的作用。
中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長 孫樹俠
干燥上火——白菊花泡茶
中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長 孫樹俠
牙齦腫痛、便秘干燥，不妨喝點(diǎn)花茶?；ú柚幸跃栈楹茫诰栈ㄖ幸园拙栈榧?。在古書中就有記載：“甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品。”泡沖白菊花茶，代替水來喝，可以起到疏散風(fēng)熱，清熱解毒的作用。
預(yù)防感冒——蔥白蘿卜飲
國家二級公共營養(yǎng)師 姚慶筱
驚蟄時(shí)期是流行性感冒高發(fā)時(shí)期，可以熬點(diǎn)蔥白蘿卜湯喝。將蔥白切成段后和蘿卜片一起用大火煮開;也可以先將白粥熬好，再加入蔥白燜煮一會。鼻塞、嗓子不舒服時(shí)喝一些，有預(yù)防感冒的作用。
